終わりました、今年も無事にバレンタインが!
約1ヶ月続いた、チョコレート漬けの日々。 スタッフ全員の力で乗り越えられました。 みんな、本当にありがとう。 14日夜は、バレンタインお疲れ様会&[チームI] の解散式。 各地に飛んでいたスタッフが、戻ってきました。 [チームI]は、2年半アルバイトで入ってくれたIさん率いるSDCメンバー。 1/26~新宿でのSDCプレオープンから2/14京都SDCまで3週間、頑張ってくれました。新宿は、シェフ・Yさん・Rさんと共に、京都ではM君と共に。 単身名古屋SDCに乗り込んだYさん、大阪SDCへはFさん。 みんな、ボレロの看板をしょって1日も休まず、頑張りました。 パートさんも、各地に派遣されてるスタッフの分、色々無理していただきました。 本店厨房スタッフ&本町店スタッフは、寒さと睡魔と闘いながら、商品を切らさないようにと一生懸命作り続けました。 シェフも休みなし。 本当にお疲れ様。 2015年10月、タブレット・ドール受賞した時から予想していましたが、今年も本当に大変でした。 でも、2016年も、タブレット・ドール受賞目指しますよ!! ボレロのショコラを買っていただいたお客様、これからも、美味しいショコラを召し上がっていただくために、スタッフ一同、精進してまいります。 よろしくお願いいたします。
by wbolero
| 2016-02-15 18:01
| お店のあれこれ
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